Den japanska brunalgen Wakame har funnits i miljontals år och har varit en del av den dagliga kosthållningen i tusentals år. En färsk studie utförd på testpersoner visar att symtom vid metaboliskt syndrom reduceras efter intag av Wakame (Metaboliskt syndrom kännetäcknas av fettlagring på magen och störningar i fett och sockermetabolism).
